Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Milkau Konditorei Stadtbäckerei GmbH & Co. KG
Geschäftsführer: Axel Milkau
Büchnerstraße 2
38118 Braunschweig
Telefon: +49 531 885430
E-Mail: info@milkau.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Diese Website ist eine rein informative Website. Wir verwenden keine Cookies, keine Analyse- oder Tracking-Dienste und keine Werbenetzwerke. Es findet keine Weitergabe personenbezogener Daten zu Werbezwecken statt. Schriftarten und technische Bibliotheken werden lokal von unserem Server geladen; beim Aufruf der Website werden dadurch keine Verbindungen zu Drittanbietern wie Google aufgebaut.

3. Hosting und Server-Logdaten

Unsere Website wird über Cloudflare Pages bereitgestellt, einen Dienst der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA. Beim Aufruf der Website verarbeitet Cloudflare technisch notwendige Verbindungsdaten (insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Browsertyp), um die Website auszuliefern und die Sicherheit und Stabilität des Dienstes zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der sicheren und effizienten Bereitstellung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Cloudflare ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; zudem bestehen Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Weitere Informationen: www.cloudflare.com/privacypolicy

4. Filial-Karte (Fachgeschäfte)

Auf der Seite „Fachgeschäfte" binden wir eine interaktive Karte ein, die auf unserer eigenen Infrastruktur gehostet wird. Zur Darstellung des Kartenhintergrunds werden Kartenkacheln des Dienstes Carto (CARTO, Inc.) über ein Content Delivery Network geladen. Dabei wird Ihre IP-Adresse an den Kartendienst übertragen, da dies technisch für die Auslieferung der Kartenbilder erforderlich ist. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer nutzerfreundlichen Darstellung unserer Standorte (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die optionale Standortbestimmung („Standort verwenden") erfolgt nur, wenn Sie diese aktiv in Ihrem Browser erlauben; die Standortdaten werden ausschließlich in Ihrem Browser verarbeitet und nicht an uns übertragen.

5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Anfrage im Zusammenhang mit einem Vertrag steht, im Übrigen unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

6. Links zu sozialen Netzwerken

Unsere Website enthält Verlinkungen zu unseren Auftritten bei Facebook und Instagram. Es handelt sich dabei um einfache Links, nicht um eingebettete Plugins — beim Besuch unserer Website werden keine Daten an die sozialen Netzwerke übertragen. Erst wenn Sie einem Link folgen, gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

7. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten: Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO). Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannten Kontaktdaten.

Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für uns ist die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.

Stand: Juli 2026